Myśląc lasagne najczęściej do głowy przychodzi nazwa dania, jednak jest to również rodzaj makaronu, który jest głównym składnikiem tej potrawy.
Sam makaron, ma postać dużych prostokątnuch płatów nadający się do nakrywania dania. Najczęściej jest pełnoziarnisty, jednak specjaliści wskazują, że najlepsza do jego produkcji jest przenica 'durum'. Używa się go w połączeniu z mięsem, szpinakiem, bakłażanem i serem.
Lasagne jako danie do swego rodzaju zapiekanka, w której naprzemian układa się makaron i farsz. Farsz to najczęściej mięso mielone, sos pomidorowy, ser oraz sos beszamelowy.
0 komentarze:
Prześlij komentarz